anhefeln,
V.
›(Brot) mit Hefe versetzen‹.

Belegblock:

Eis, Gesundheitsl.
94, 4
(
oobd.
,
1520
/
30
):
Ewer brot sol seyn von gutem vnd raynen waitzen mel gemacht, wol gearbeit vnd gebachen vnd zymlichen angehefelt.