bachenfleisch,
bachfleisch
(letzteres in 1 Beleg), das
.entweder ›Schweinefleisch‹ (dann zu
bache
3) oder ›Fleisch aus der Seite bzw. dem Schinken des Schweines‹ (dann zu bache
1); Entscheidung aus den Belegen nicht möglich.Belegblock:
Jtem 4 centner smalcz, it. 2 centner pachenfleisch, it. ½ sümer gerendelter arbeiß.
Ez sullen auch dy unterkeuffere sin ane vihe und one bachenfleisch und sullen nemen ye vom rinde ein Swarczburger ₰, vom swein 1 Swarczburger.
Mus das ganz jar vom weib vermessen | Vur pachen-flaisch kiffarbeis essen.