käsemutter,
die
;
–/-Ø
+ Uml.
›Frau, die Käse herstellt oder der Käsezubereitung einer größeren Wirtschaft vorsteht‹;
zu
käse
,
mutter
 4.

Belegblock:

Ermisch u. a., Haush. Vorw.
3, 31
(
osächs.
,
1570
/
7
):
voigte und kehsemutter, so keine kinder [...] zu vorhutting allerley abzuges mieten.
Ebd.
19, 11
:
Eine kesemutter bedarf [...] etzlich schock kehseneppe [...] ein stuck leinwat, damit man die kehsenäppe ausweschet.
Ebd.
78, 8
(
E. 16.
/
A. 17. Jh.
):
Die kesemütter halten diese kunst gar geheim.
‒
Vgl. ferner s. v.
abrechnung
 1.