gesselierer,
der
;
zu
gasse
.
›Wirt, der aufgrund vorübergehender Schankerlaubnis seinen eigenen Wein verzapft, Straußenwirt‹.
Wortbildungen:
gesselierhaus
(dazu bdv.: vgl.
gesiz
 3).

Belegblock:

Geier, Stadtr. Überl.
182, 5
(
nalem.
,
A. 16. Jh.
):
das ir [...] allen wierten und gesselierern ain maul im jar, [...], ire massen uf heben und pfechtn wöllen.
Ebd.
195, 13
(
16. Jh.
):
Jr söllen ouch weder in wirts- noch gesselier-hewser kain male essen.
Ebd.
27
:
Das ir ouch alle kouf, so ir wierten und gesselierern helfen kaufen, [...] von stund an amgeben wöllen.
Ebd.
323, 6
(
1520
):
das in der wirt und gesselierer [...] heusern alle listlis spil uf wirfel [...] vermiten werden.
Ebd.
579, 27
(
1564
):
wöllicher burger, gastgeb, geßlier oder einsäß alhie ainem [...] frömbden kraner [...] ainichen kraum [...] einstöllt.
Schwäb. Wb.
6, 2030
.